おとくな生活を目指す雑記ブログ

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大豆の水煮を混ぜるだけサラダ

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こんにちは。まるです。

今回は大豆の水煮を混ぜるだけサラダをご紹介します。

節分の日には大豆をまきますが、

今回は水煮大豆をサラダにしました。

福はうちー!!のつもりで

もりもり食べたいと思います(*^^*)

あと1品ほしい時の救世主・大豆の水煮!

最近食卓に野菜が足りないなー。

ここのところ買い物に行ってないので

仕方ありませんが(^^;

 

そんな時に救世主として現れたのが

大豆の水煮です!

 

果たして野菜かどうかはわかりませんが

大豆の水煮を使った副菜

大豆の水煮を混ぜるだけサラダ

ご紹介しますね。

ぜひお試しください。

大豆の水煮を混ぜるだけサラダ

材料 (作りやすい分量)

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  • 大豆の水煮    1袋 
  • 玉ねぎ      1/2個
  • 乾燥ひじき    大さじ2
  • 水        適量
  • ごまドレッシング 適量

用意するもの

  • ボウル
  • ザル
  • スライサー

作り方

  1. 乾燥ヒジキをボウルに入れ既定の時間、水で戻しザルにあけ水気を切る。
  2. 玉ねぎをスライサーでスライスし水に10分さらし、水気を軽く絞る。
  3. ボウルに1、2、水を切った大豆の水煮、胡麻ドレッシングを入れ全体に味が馴染むようにざっくり混ぜる。
  4. 器に盛る。

   出来上がり

 ポイント

  •  それぞれの水気をよく切ってから混ぜて下さい。

アレンジ

  •  マヨネーズで和えてもおいしいです。

 

まとめ

 今回は大豆の水煮を混ぜるだけサラダをご紹介しました。

 いかがでしたか?

 

今回も家にある材料で

急遽副菜を1品作りました。

 

大豆の水煮は何かと頼りになります。

ぜひお試し下さいね。

 

最後までお読み頂きありがとうございました。

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