おとくな生活を目指す雑記ブログ

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かぼちゃと余った春巻きの皮でリメイクおやつ、おつまみ・ハロウィンの波に乗れない2

 


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 こんにちは。まるです。 

 

今回はかぼちゃと余った春巻きの皮でリメイクおやつ、おつまみ・ハロウィンの波に乗れない2をご紹介します。

 ぜひお試し下さいね。

 かぼちゃとハロウィン

 

もうすぐハロウィンですね。

先日も言いましたが、

我が家の子供たちはもうハロウィンに

はしゃぐ歳ではなく

ハロウィンだからと言って

家でパーティーとかはしません。

 

ああ…。

世の中のハロウィンの波に乗れない…。

 

そんな思いから、何とかハロウィンと

接点を持とうと考えて…。

先日、かぼちゃを使って

炊飯器でホットケーキミックスケーキ

作りました。↓↓

今回はその時の残ったかぼちゃと

冷蔵庫に眠っていた春巻きの皮を使って

作るずぼらなおやつ・おつまみのご紹介です。

 

使うものは皆残り物ですが美味しくできちゃいました。

ぜひお試しくださいね。

かぼちゃと余った春巻きの皮でリメイクおやつ、おつまみ・ハロウィンの波に乗れない2

 

ご紹介しますね。

 材料 (作りやすい分量)

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  • かぼちゃ    150ℊくらい
  • 春巻きの皮   10枚
  • スライスチーズ 1枚
  • らっきょう漬け あれば3個
  • 水溶き片栗粉  適量
  • 揚げ油     適量

調味料

  • マヨネーズ   大さじ3
  • カンタン酢   大さじ3
  • 黒胡椒     適量

 用意するもの

  • 電子レンジ
  • 電子レンジ対応蓋つき容器
  • マッシャー
  • フライパン

  作り方

  1. かぼちゃを一口大に切り、電子レンジ対応容器に入れ、蓋をして電子レンジで600W×5分加熱する。
  2. 1をマッシャーでつぶす。
  3. らっきょう漬けを荒みじん切りにする。(らっきょうが無ければ入れなくても大丈夫です)
  4. スライスチーズを小さくちぎる。
  5. 2に3、4、調味料を加えよく混ぜ、冷ます。
  6. 5を10等分にして春巻きの皮に包み、巻き終わりを水溶き片栗粉でとめる。
  7. フライパンに油を熱し、6を低温(160℃くらい)で全体がきつね色になるまでひっくり返しながら揚げる。
  8. 油をきってお皿に盛る。

    出来上がり

 ポイント

  • 最初は低温で揚げないとすぐ黒く焦げてしまいます。
  • 5で味を見て必要なら塩、胡椒を足して味を調えてください。
  • らっきょうの酢漬けですが、なければ入れなくても大丈夫です。

 アレンジ

  • クルミなどのナッツ類を砕いて入れると良いアクセントです。
  • 今回のレシピには載せませんでしたが、かぼちゃフィリングに残り物のタルタルソースを加えました。かぼちゃとゆで卵も合いますよ。↓↓

 

 まとめ

 

 今回はかぼちゃと余った春巻きの皮でリメイクおやつ・おつまみをご紹介しました。

いかがでしたか?

 

 残り物を材料に簡単に出来るずぼらなおやつ・おつまみです。

ハロウィンに何もする予定のない方も

試しに作ってみてはいかがですか?

 

かぼちゃと余った春巻きの皮でリメイクおやつ・おつまみ

ぜひお試しくださいね。

  

最後までお読み頂きありがとうございました。 

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