こんにちは。まるです。
今回は果物の柿をサラダに！？柿入り大根マヨサラダ
をご紹介します。
柿と大根でサラダ！？
以前大根マヨサラダをご紹介しました。
↓
今回はそのサラダに柿を加えて
一味変わった
大根柿サラダをご紹介します。
柿と大根が沢山あったので
サラダにしてみました(^^;
優しい柿の甘さが
意外と大根とマヨネーズに合うことに驚きです。
ぜひお試しくださいね。
果物の柿をサラダに！？柿入り大根マヨサラダレシピ
ご紹介しますね。
材料 （作りやすい分量）
- 大根 1/2本
- きゅうり 1本
- カニカマ 適量
- 柿 1個
- 塩 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
調味料
- マヨネーズ 適量（たっぷり）
- 胡椒 少々
用意するもの
- ボウル
- スライサー
作り方
- 大根の皮を剥き、ボウルにスライサーで千切りにして入れる。
- 1に塩小さじ1を振り全体に混ぜながら揉み１０分置く。
- きゅうりをスライサーで千切りにし塩小さじ1/2を振り全体に混ぜながら揉み１０分置く。
- 柿の皮を剥き細切りにする。
- カニカマをほぐす。
- 2、3の水気をよく絞りボウルにほぐし入れる。
- 6に4、5、調味料を加え全体に味が絡むようによく混ぜる
- お皿に盛る。お好みで胡椒を振る。
出来上がり
ポイント
- 大根は繊維に沿って千切りにしてください。
- 大根、きゅうりの水気をよく絞ってから混ぜて下さい。
- マヨネーズはたっぷりがおすすめです。
アレンジ
- クルミやナッツを砕いて散らしてもおいしいです。
まとめ
今回は果物の柿をサラダに！？柿入り大根マヨサラダ
をご紹介しました。
いかがでしたか？
大根と柿が揃ったら
ぜひお試し下さいね。
最後までお読み頂きありがとうございました。
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