おとくな生活を目指す雑記ブログ

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こんにゃくのピリ辛・隠し味はコレ!

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こんにちは。まるです。

今回はこんにゃくのピリ辛・隠し味はコレ!

ご紹介します。

 

こんにゃくは優秀!

しらたきはお鍋に欠かせないですよね。

他にもこんにゃくは何かと使えて便利です。

例えばおでん…。

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 煮込み料理の多い冬には

何かと使う機会の多いこんにゃくは

優秀な食材です。

 

今回はそんなこんにゃくを使った料理をご紹介します。

こんにゃくのピリ辛・隠し味はコレ!

ぜひお試しくださいね

 

こんにゃくのピリ辛・隠し味はコレ!

 ご紹介しますね。

   材料 (作りやすい分量)

  • こんにゃく   1枚
  • めんつゆ    適量
  • みりん     適量
  • カレー粉    適量
  • 鷹の爪     少々

 用意するもの

  • フライパン

 作り方 

  1. こんにゃくを一口大に千切る。
  2. フライパンにこんにゃくを入れ中火にかける。
  3. こんにゃくからピューと音がするまで放置する。その後少し炒め水気を飛ばす。
  4. 3にみりん、めんつゆ、カレー粉、鷹の爪を入れ炒める。
  5. 汁気が飛んで全体に味が馴染んだらお皿に盛る。

   出来上がり

 

 ポイント

  • 隠し味はカレー粉です。
  • 包丁さえ使わないずぼら料理です。
  • こんにゃくを先に焼いてあく抜きをしています。

 アレンジ

  • 肉を一緒に炒めてもおいしいです。
  • おつまみに最適ですよ。

 

まとめ

 今回はこんにゃくのピリ辛・隠し味はコレ!をご紹介しました。

いかがでしたか?

 

隠し味はカレー粉でした。

ぜひお試し下さいね。

 

最後までお読み頂きありがとうございました。

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