おとくな生活を目指す雑記ブログ

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人参の自家製ゆずポン酢かけ

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こんにちは。まるです。

今回は人参の自家製ゆずポン酢かけ

ご紹介します。

自家製ゆずポン酢

ゆず1個を頂きました。

皮は細切りにして冷凍保存しましたが、

実はどうしようか考えてみましたが…。

 

アイデア浮がばなくて結局絞り汁にして

ゆずポン酢をつくってみました。

 

そして冷蔵庫に転がっていた人参とレンチンしただけ…。

最近ズボラ度が増している気がしますが…。

 

まあいいか!

とりあえずさっぱりして美味しいです。

 

人参の自家製ゆずポン酢かけをご紹介します。

ぜひお試しくださいね。

 

 

人参の自家製ゆずポン酢かけ

 ご紹介します。

材料 (作りやすい分量)

  • 人参    2本
  • ゆず絞り汁 1個分
  • めんつゆ  ゆず絞り汁と同量
  • 砂糖    大さじ2くらい
  • ごま油   少々

 

用意するもの

  • 電子レンジ
  • 電子レンジ対応蓋つき容器
  • スライサー

作り方

  1. 人参をスライサーで千切りにする。
  2. 1、ごま油を電子レンジ対応容器に入れ蓋をして電子レンジで600W×3分加熱する。
  3. ゆず絞り汁、めんつゆ、砂糖を合わせて混ぜておく。
  4. 2に3を回しかけ、全体に味が馴染むように混ぜる。
  5. さらに電子レンジで600W×2分加熱する。
  6. 器に盛る。

   出来上がり

 ポイント

  • レンジでチンするだけのカンタンな1品です。

アレンジ

  • ゆず皮を加えても香りが良いです。

まとめ

 今回は人参の自家製ゆずポン酢かけを

ご紹介しました。

いかがでしたか?

 

とっても簡単に作れる

ずぼら料理です。

あと一品におすすめですよ。 

 

 

最後までお読み頂きありがとうございました。

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