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春菊を使ったレシピある?春菊と柿の白和え!

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こんにちは。まるです。 

今回は春菊を使ったレシピある?春菊と柿の白和え!

ご紹介します。

 ぜひお試し下さいね。

 

春菊を使ったレシピ

春菊ってどうやって食べますか?

すき焼き、うどん、胡麻和え

くらいしか浮かばない…。

 

今回ご紹介する春菊と柿の白和えは

そんな私に救いの手を差し伸べてくれた1品です。

 

旬の春菊と柿を使った白和えのやさしい味に

季節を感じてみませんか?

 

ぜひお試しくださいね。

 

春菊を使ったレシピある?春菊と柿の白和え!

すり鉢不要で、簡単です。

ご紹介しますね。

材料 (作りやすい分量)

  • 木綿豆腐   1丁
  • 春菊     1把
  • 柿      1個
  • 人参     1/3本

調味料

  • すりごま   大さじ2
  • 醤油     小さじ3~4
  • 砂糖     小さじ1
  • だしの素   小さじ1

用意するもの

  • ボウル
  • フォーク
  • 電子レンジ
  • 電子レンジ加熱対応容器
  • キッチンペーパー

 作り方 

  1. 豆腐を一口大に切り電子レンジ加熱対応容器に入れ、電子レンジで600W×3分加熱する。水を切り、さらにキッチンペーパーで水気を取り冷ます。
  2. 鍋に湯を沸かし塩を適量(分量外)入れ春菊を茹でる。ゆでた春菊を冷水にとり、3㎝に切り水気を絞る。
  3. 人参、柿を皮を剥き千切りにする。
  4. ボウルに1と調味料を入れ、フォークで豆腐を細かくつぶしながら全体を混ぜる。
  5. 4に2と3を加えザックリ混ぜる。
  6. 器に盛る。

    出来上がり

  ポイント

  • ほんのり甘い柿がアクセントになります。

アレンジ

  • ちくわやこんにゃくを加えてもおいしいです。

まとめ

今回は春菊を使ったレシピある?春菊と柿の白和え!

ご紹介しました。

いかがでしたか?

 

旬の春菊と柿を使った白和えのやさしい味に

季節を感じてみませんか?

 

ぜひお試しくださいね。

  

最後までお読み頂きありがとうございました。

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